摘要:蒜苗甘蓝炒肉,蒜苗甘蓝炒肉是一道简单美味的家常菜。将蒜苗和甘蓝洗净切段,猪肉切片。热锅凉油,下肉片煸炒至变色,加入蒜苗和甘蓝翻炒。加入适量盐、酱油调味,继续翻炒...
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蒜苗甘蓝炒肉
蒜苗甘蓝炒肉是一道简单美味的家常菜。将蒜苗和甘蓝洗净切段,猪肉切片。热锅凉油,下肉片煸炒至变色,加入蒜苗和甘蓝翻炒。加入适量盐、酱油调味,继续翻炒均匀。待蒜苗变软,甘蓝出汁后,即可出锅装盘。这道菜色彩鲜艳,口感鲜嫩,营养丰富,是下饭的好选择。你也可以根据个人口味调整调料的用量,让这道菜更加符合你的口味偏好。

蒜苗甘蓝炒肉的做法视频
我无法直接提供视频,但我可以为您提供蒜苗甘蓝炒肉的做法步骤,您可以根据这些步骤在家尝试制作这道菜。
蒜苗甘蓝炒肉的做法:
所需材料:
- 甘蓝适量
- 蒜苗适量
- 猪肉适量(根据个人口味选择部位)
- 大蒜适量
- 生抽、盐、食用油适量
制作步骤:
1. 准备食材:
- 甘蓝洗净,切成小块。
- 蒜苗洗净,切成小段。
- 猪肉切成薄片或丝,用少量生抽腌制10分钟。
- 大蒜切末备用。
2. 炒制:
- 热锅凉油,油热后加入蒜末爆香。
- 加入腌制好的猪肉,翻炒至变色。
- 接着加入甘蓝和蒜苗,大火快炒。
- 根据个人口味加入适量的盐调味。
- 炒至甘蓝变软,猪肉熟透即可出锅。
3. 装盘:
- 将炒好的蒜苗甘蓝炒肉盛出装盘,即可享用。
希望这些步骤能帮助您成功制作出美味的蒜苗甘蓝炒肉!如果您在制作过程中遇到任何问题,欢迎随时向我提问。

蒜苗甘蓝炒肉的做法
蒜苗甘蓝炒肉的做法如下:
所需材料:
1. 五花肉200克
2. 蒜苗200克
3. 甘蓝150克
4. 大葱1根
5. 生姜2片
6. 大蒜3瓣
7. 干辣椒适量
8. 生抽、老抽、料酒、盐、糖
步骤:
1. 将五花肉切成薄片,用料酒、生抽腌制10分钟。
2. 蒜苗洗净切段,甘蓝洗净切块,大葱切段,生姜切片,大蒜切末,干辣椒剪成小段。
3. 烧热锅,加入适量的油,放入五花肉片翻炒至变色,捞出备用。
4. 锅中加入适量的油,放入干辣椒段、生姜片、大蒜末炒香。
5. 加入蒜苗段翻炒均匀,再加入甘蓝块翻炒至断生。
6. 将炒好的五花肉片放回锅中,加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
7. 炒至汤汁浓稠,即可出锅装盘。
注意事项:
1. 五花肉要切成薄片,这样炒出来的肉片才会鲜嫩可口。
2. 炒菜时火候要掌握好,避免炒糊影响口感。
3. 可以根据个人口味适量调整调料的用量。
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